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仿瓷餐具的安全隱患

發(fā)布日期:2015/3/3
    

中國對仿瓷餐具的制作工藝有專門的標(biāo)準(zhǔn)要求,規(guī)定必須以密胺粉(即三聚氰胺甲醛樹脂)為基材、以A纖維素為基料制作。按國家規(guī)定工藝標(biāo)準(zhǔn)制作的仿瓷餐具耐高溫高濕、耐溶劑、耐堿性都比較好,但市場上以脲醛樹脂代替三聚氰胺甲醛樹脂為基材制作的劣質(zhì)仿瓷餐具較多。脲醛樹脂是由尿素和甲醛溶液在堿或酸催化下進(jìn)行縮聚反應(yīng)制得,會發(fā)生水解,進(jìn)而釋放甲醛氣體,且水分越多、酸性越強(qiáng)、溫度越高,其水解程度越嚴(yán)重,釋放的甲醛氣體也越多,因此使用脲醛樹脂制作的餐具對人體是有害的。
用三聚氰胺作為原材料生產(chǎn)仿瓷餐具是一種成熟的工藝,雖然三聚氰胺被認(rèn)為有輕微毒性,但是在與其他材料一起進(jìn)行聚合反應(yīng)后,制成的產(chǎn)品是一種高分子材料,其物理和化學(xué)特性都與小分子三聚氰胺不同,也不含有毒性。在生產(chǎn)和使用過程中,三聚氰胺也有可能出現(xiàn),而是否會出現(xiàn)三聚氰胺完全取決于生產(chǎn)工藝,采用不合格工藝生產(chǎn)出的劣質(zhì)仿瓷餐具就會殘留三聚氰胺。此外在高溫狀態(tài)中,仿瓷餐具也容易釋放三聚氰胺分子,日因此仿瓷餐具一般不適合高溫蒸煮或用于微波爐烹調(diào)。

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